Nöbetçi Eczaneler
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, kentin zengin mutfak kültürünü uluslararası platforma taşımaya hazırlanıyor. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi’nde düzenlenecek olan 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, ziyaretçilerine eşsiz bir lezzet deneyimi sunacak.Festival kapsamında tematik lezzet sokakları, özel şovlar ve atölyelerle Balıkesir’in köklü gastronomi mirası modern dokunuşlarla tanıtılacak. Organizasyon, yerel üreticileri uluslararası şeflerle buluştururken aynı zamanda şehrin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.
Gastronomi ve Turizm Hedefi
Ahmet Akın öncülüğünde gerçekleştirilen festival ile Balıkesir’in “gastronomi ve turizm merkezi” haline getirilmesi amaçlanıyor. Etkinlikte coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımı ve markalaşması ön plana çıkarılırken, sürdürülebilirlik teması da dikkat çekiyor.Festival kapsamında hayata geçirilecek “Atıksız Mutfak Hareketi” ile gıda israfının azaltılması ve çevre dostu üretim anlayışının yaygınlaştırılması hedefleniyor. Tamamen sponsorluk destekleriyle düzenlenecek etkinlik, şehrin ekonomik ve turistik potansiyeline de katkı sunacak.
Lezzet ve Kültür Bir Arada
Üç gün sürecek festival boyunca ziyaretçiler, Balıkesir’in yöresel tatlarını keşfederken aynı zamanda atölye çalışmaları ve şovlarla gastronomi dünyasının farklı yönlerini deneyimleme fırsatı bulacak. Etkinliğin, hem yerel üreticilere yeni pazarlar açması hem de kentin tanıtımına önemli katkı sağlaması bekleniyor.
SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ VİZYONU
Her gün saat 10.00 itibarıyla ziyaretçilere açılacak olan festival, yerel üreticileri küresel şeflerle buluşturmayı, coğrafi işaretli ürünleri markalaştırmayı ve “Atıksız Mutfak Hareketi” ile sürdürülebilir bir gastronomi vizyonu oluşturmayı amaçlıyor. 3 gün boyunca devam edecek olan festivale aralarında; Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esat Özata, Levent Kaynak, Ulaş Durmaz, Ekrem Yanbolluoğlu, Eren Kaşıkçı (Kızılsakal), Maria Ekmekçioğlu, Esra Tokelli ve Erdal Aslanboğa gibi birbirinden değerli 50’nin üzerinde sektör profesyoneli konuk olacak.
ÜNLÜ ŞEFLERDEN GASTRO ŞOVLAR
Ünlü şefler, Balıkesir’in ürünleriyle muhteşem gastro şovlar gerçekleştirecek. Gastro Fest’te yurtdışından gelecek şeflerin yapacağı workshop çalışmalarına da yer verilecek. Tematik Lezzet Sokaklarının yer alacağı festivalde; Ot ve Zeytin Sokağı, Peynir ve Süt Yolu, Ateş ve Köz Sokağı, Kültür ve Miras Sokağı, Tatlı Hayat Caddesi, Üreten Eller Pazarı, Kahve Yolu ve Sokak Lezzetleri yer alacak.
#Balıkesir #Gastronomi #Festival #Turizm #Lezzet #AhmetAkın #Gündem
