Kırmızı eti unuttuk, Tavuk eti üretimi arttı

Enflasyon ve alım gücündeki düşüş nedeniyle kırmızı et tüketimi hızla gerilerken tavuk eti tüketimi rekor seviyelere ulaştı. Son yıllardaki ekonomik tablo, sofralardaki protein tercihlerini zorunlu olarak beyaz ete kaydırdı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), eylül ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Buna göre, eylülde 240 bin 723 ton tavuk eti üretildi. Üretim, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 5,2, ağustos ayına kıyasla ise yüzde 1,3 arttı. Tavuk yumurtası üretimi de eylülde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20,4 yükselerek 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı. Aylık artış ise yüzde 1,8 olarak gerçekleşti. Eylül ayında kesilen tavuk sayısı da yıllık bazda yüzde 5,9 artışla 130 milyon 324 bin oldu.Ocak-eylül döneminde, geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 19, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,9, tavuk eti üretimi ise yüzde 1,8 arttı.

#TavukEti #TÜİK #Ekonomi #Gıda #Üretim