Ayvalık’ta Kışlık Salça yapımları başladı

Ayvalık Belediyesi ile Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi iş birliğiyle her yıl düzenlenen salça makinesi uygulaması bu yaz da vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Kentin dört bir yanındaki pazar yerlerinde kurulan makineler, Ayvalıklı ailelerin kış hazırlıklarını kolaylaştırdı.Pazarlarda Uzun KuyruklarSarımsaklı, Altınova, Perşembe, Armutçuk ve Cunda (Alibey) Adası pazar yerlerinde kurulan makineler, özellikle salçalık domates ve kapya biberlerin uygun fiyatlarla satışa sunulduğu günlerde büyük rağbet gördü. Vatandaşlar, evlerinde kışlık salçalarını hazırlamak için uzun kuyruklarda bekledi.

---

Ekonomik ve Pratik Çözüm

Kendi salçalarını yapmanın keyfini yaşayan Ayvalıklılar, uygulamanın hem ekonomik hem de pratik bir çözüm sunduğunu dile getirdi. Vatandaşlar, sağlanan kolaylık için Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’e teşekkür ederek, “Bu hizmet sayesinde hem tasarruf ediyoruz hem de geleneklerimizi sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı.

Belediye Başkanı’ndan Açıklama

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, salça makinesi uygulamasının önümüzdeki yıllarda da devam edeceğini vurguladı. Ergin, “Amacımız hemşehrilerimizin kış hazırlıklarına katkı sunmak ve bu güzel geleneği yaşatarak gelecek nesillere aktarmak” dedi.