Safran için kollar sıvandı

"Dünyanın en pahalı baharatı" olarak adlandırılan safranın yetiştiği tarlalarda ot temizleme çalışmaları başladı.

Soğanların zarar görmemesi gerekiyor

Safran üreticisi İsmail Yılmaz, ot temizliği yaparken soğanların zarar görmemesi gerektiğini ifade ederek, “Çünkü temizleyen işçilerimizin safran otuyla yabani otu iyi ayırt etmeleri gerekir. Onun haricinde de işte otları temizlerken çapayla ot söküyorlar. Bu çapa yarası, kazma yarası soğanlarda olmaması lazım. Verimi düşürür çünkü bunlar. Toprağı sertleştirmemek için yastık üstlerine, soğanların olduğu bölgelere de basmamak gerekir” dedi.

Safranın gramı 125 lira

“Geçtiğimiz sezon itibarıyla yani ekim ayından itibaren gramını 25 lira gibi bir fiyattan satıyoruz” diyen Yılmaz, “Onun için soğan da çok değerli, soğan da çok pahalı. Soğanın hem irileşmesi için, çiçeğinden çok iyi verim alabilmemiz için soğanların zarar görmemesi gerekiyor. Onun için de bu ot temizliği çok önemli” ifadelerini kullandı.

Haber Merkezi-Sıla SOLAKLAR